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美肌、整腸作用、免疫力など、さまざまな健康効果が認められている「甘酒」。近年、発酵食品に注目が集まっており、そのうちの一つが甘酒です。 開封後は早めに飲むことがおすすめされていますが、実際、どのくらい持つのでしょうか。また、適切な甘酒の保...

ここ数年、発酵食品の人気が高まっています。中でも、その栄養分に注目が集まっている「麹（こうじ）」。しかし、そのまま食べられるものではないため、いろいろな調理が必要な素材です。塩麹や甘酒なんかが有名ですね。ただ、作るとすると少々手間がかか...

昨今、電気代やガス代など光熱費の値上がりラッシュが続いています。暖房をつける時期は月の光熱費がいくらかかってしまうのか気になるもの。南北に長い日本なので地域による差はありますが、冷房よりも暖房のほうが使う期間が長く、そのぶん電気代をはじ...

「麹水」ってご存知ですか？ その名の通り、水に麹を入れるだけで作る麹水。 麹に含まれる栄養素が溶け出しており、健康・美容効果がとても高いと言われています。 しかも、本当に麹を水に入れて待つだけ。簡単につくれるので、めんどくさがりな私でも続け...

睡眠は私たちの生活において非常に重要な役割を果たしています。しかし、現代社会において多くの人々が不眠に悩まされています。その原因はストレスや生活習慣など、さまざまですが、中には「都市伝説か真実か？」と疑われるような意外な原因もあるのです...

「腸活」という言葉を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 このブログに辿り着いてくれた方ならきっと一度は耳にしているでしょう。 思っている以上に、腸内環境は私たちの健康、そして美肌に大きな影響を与えています。 では、どうやったらチ...

こんにちは！ 30代後半。そろそろホルモンバランスの変化や代謝の低下など、身体の変化を感じるフェーズに入ってきました。 なので、栄養バランスを考えた食事を心がけることは、健康維持や美容面で重要なポイントとなります。自分への忘備録も含め、さま...

数年前から「飲む点滴」として栄養価は抜群、美容・健康に良いと話題の甘酒。 この記事に辿り着いてくださった方は、きっとその素晴らしさには気付いているはず。 ただ、苦手じゃないのに、飲みたいのに、なぜか冷蔵庫の中で残ってしまっている…そんな方も...