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「甘酒」はどうやって保存したらいい?鮮度を保つベストな保存法
美肌、整腸作用、免疫力など、さまざまな健康効果が認められている「甘酒」。近年、発酵食品に注目が集まっており、そのうちの一つが甘酒です。アラフォー女の救世主として、手放せないアイテムになっています。 そんな甘酒。 開封後は早めに飲むことがお... -
【ココロの処方箋】もう、上司に萎縮しない!ミスの負の連鎖を断ち切る!!
秒で疲れるアラフォー女、泳げたいやきちゃんです。 疲れると、仕事のパフォーマンスに差し支える…ということに気付いた昨今。メンタルを保とうと思うと、実は体力も必要。 ハツラツと仕事ができるように、今日はメンタル、特に「萎縮」について書きたいと... -
余った麹の活用法も!「麹水」の発酵パワーで腸内環境を整えよう!
ここ数年、発酵食品の人気が高まっています。中でも、その栄養分に注目が集まっている「麹(こうじ)」。 アラフォー女としては、上手に取り入れたい食品の一つ。 とはいえ、そのまま食べられるものではないため、いろいろな調理が必要な素材です。塩麹や... -
美容効果を引き立てる!「麹水」の驚きの効果と作り方、甘酒との違いを解説!
「麹水」ってご存知ですか? その名の通り、水に麹を入れるだけで作る麹水。 麹に含まれる栄養素が溶け出しており、健康・美容効果がとても高いと言われています。 しかも、本当に麹を水に入れて待つだけ。簡単につくれるので、めんどくさがりな私でも続け...
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